广西梧州市开展2025年春季开学校园食品安全
“护航行动”

春季开学第一天，广西梧州市市场监管局党组书记、局长、二级巡视员黄上进率队到学校食堂和校园食品配送企业开展食品安全检查，并邀请人大代表、政协委员、学生家长代表和媒体记者参加。

在校园食品配送企业，执法人员实地查看原料采购溯源、加工流程规范、仓储环境管理及冷链运输等情况，督促企业必须严把质量关，确保食材从源头到终端全链条可追溯、风险可防控。

随后，执法人员在学校食堂重点检查了食品经营许可、从业人员健康管理、原料贮存、加工制作过程、食品留样、设备设施维护、餐饮具清洗消毒等情况，并检查各项食品安全管理制度是否落实到位以及食品原料采购索证索票、进货查验和台账记录制度是否规范等。

检查过程中，执法人员对人大代表、政协委员、学生家长代表和媒体记者提出的关于配送企业从业人员健康管理、配送食材质量安全等社会关切问题逐一回应，并详细记录关于加强校园食品安全监管、推广“互联网+明厨亮灶”等工作建议。参加活动的代表们纷纷表示，此次检查让公众近距离感受到了市场监管部门“严实细”的工作作风，智慧化监管手段的深化应用进一步提升了公众对校园食品安全的信心。

下一步，广西梧州市市场监管局将继续贯彻落实食品安全“四个最严”要求，紧盯食品安全责任落实、食品安全环境卫生管理、从业人员健康管理等关键环节，通过“线上培训+线下实训”方式，强化主体责任落实，进一步提升校园食品安全管理水平，并推动社会监督与专业监管深度融合，全力构建校园食品安全共建共治新格局。